L'exploitation agricole, autour de votre chambre d'hôtes

C'est depuis 1985 que Michèle et Yvan se sont installés à St Yvoix petit hameau à 1150 m d'altitude, à 4 Km de St Anthème, dans le Livradois Forez. Leurs 60 chèvres alpines broutent l'herbe des prés alentour ou savourent le "foin maison" selon la saison.

                    

                    

                    

La totalité du lait de chèvre est transformé en différents petits fromages que l'on peut déguster du très frais au plus sec. De Février à fin Novembre, cycle naturel de la lactation des chèvres, on peut trouver ces produits sur le marché, dans les magasins ou à la ferme.

                   

Visitez notre ferme

 C'est avec une grande joie et toute leur passion que Michèle et Yvan vous feront partager à la fois leur vie de chevrier et celle de fromager en découvrant les différentes étapes de la fabrication du fromage fermier.
Visite guidée tous les vendredis à 16 Heures du 15 juin au 15 septembre
Visite libre de la ferme à partir de 16 heures
Possibilité d'assister à la traite des chèvres le soir vers 19 heures 30

Tarif : 1€60 par adulte
Pour les groupes : sur rendez-vous, appelez le 04 73 95 44 63 ou contactez-nous

Hillary, ânesse noire du Berry et Rostan, gris de Provence, se réjouiront de votre passage.

           

3 cochons élevés en plein air participent aussi à la vie sereine de ce lieu et vos papilles gustatives seront émerveillées par les charcuteries maison fabriquées grâce a eux .

          

Riga, notre chienne border collie, se fera une joie de vous guider.

                              

De nouveaux pensionnaires, une basse-cour au nombre de 8 poules pondeuses et un coq sont venus tenir compagnie aux ânes. Un grand pré est à leur disposition pour leur nourriture et leurs ébats !

         

         

Rehabilitation du petit patrimoine :
à l'entrée de la cour, le toit du lavoir a été remonté avec le voisin, il s'était écroulé suite à la tempête de 2000.